HOEGAARDEN

cl 33 - € 4,00

NAZIONE: BELGIO

STILE: SPECIALE

FERMENTAZIONE: ALTA

GRADAZIONE: 4,9°

COLORE: BIONDO VELATO

È SENZA OMBRA DI DUBBIO LA CAPOSTIPITE DELLA BIRRE BIANCHE MODERNE, ALMENO RELATIVAMENTE AL BELGIO. RISORTA GRAZIE ALL’ATTENZIONE MANIACALE DI PIERRE CELIS, OGGI VIVE UN MOMENTO DI TRANSIZIONE DOVUTO ALLA CHIUSURA E SUCCESSIVA RIAPERTURA DELLO STABILIMENTO DI HOEGAARDEN, VOLUTA DAL MANAGEMENT BRASILIANO DELLA INBEV. NELLA VERSIONE IN BOTTIGLIA, RISPETTO AL FUSTO, RISULTA APPENA PIÚ ALCOLICA E FORSE ANCORA PIÚ BEVERINA, ANCHE SE MENO BRILLANTE NEL COLORE. AROMATIZZATA CON CORIANDOLO, SCORZA D’ARANCIO E UNA SPEZIA SEGRETA (FORSE CUMINO) RIFERMENTA IN BOTTIGLIA.