RODENBACH

cl 25 - € 4,50

NAZIONE: BELGIO

STILE: OUD BRUIN

FERMENTAZIONE: ALTA

GRADAZIONE: 4,6°

COLORE: ROSSO PROFONDO

UN’ALTRA OUD BRUIM SE POSSIBILE PIÚ DIFFICILE DELLA DUCHESSE. PRODOTTA DA PALM, CHE HA RILEVATO LA RODENBACH NEL 1998, SI PRESENTA CON UN CORPO BRUNO ROSSICCIO E UNA TESTA ABBONDANTE, COMPATTA E DISCRETAMENTE PERSISTENTE. FRUTTO DI UN COMPLESSO PROCEDIMENTO DI MISCELAZIONE FRA BIRRE DI DIVERSE PRODUZIONI (UNA PIÚ VECCHIA, MATURATA NEL ROVERE, E UNA PIÚ GIOVANE), IMPERCETTIBILMENTE AMARA, HA NOTE FRUTTATE E RINFRESCANTI, CON UN’ACIDITÁ MOLTO MARCATA MA BILANCIATA DA NOTE DOLCI DI VINO MADEIRA. IDEALMENTE SI ACCOMPAGNA CON CROSTACEI E MOLLUSCHI.