BASS PALE ALE

PINTA (0,56 l)- € 4,50

NAZIONE: INGHILTERRA

STILE: PALE ALE

FERMENTAZIONE: BASSA

GRADAZIONE: 5,1°

COLORE: ROSSO PALLIDO

LA STORIA DELLA BASS HA INIZIO NEL 1777, QUANDO WILLIAM BASS APRE IL SUO PRIMO BIRRIFICIO A BURTON-ON-TRENT, IN INGHILTERRA. CENTO ANNI DOPO, IL 1° GENNAIO 1876, VIENE CONIATO IL MARCHIO CHE LA RENDE FAMOSA E RICONOSCIUTA IN TUTTO IL MONDO, IL TRIANGOLO ROSSO. NEL FRATTEMPO, AVEVA GIÁ AFFASCINATO NAPOLEONE, CHE AVREBBE VOLUTO CREARE UNO STABILIMENTO BASS IN FRANCIA. TRA I SUOI ESTIMATORI, EDGAR ALLAN POE SEMBRA AVER TRATTO ISPIRAZIONE PER I SUOI TERRIFICANTI RACCONTI DAGLI EFFLUVI INEBRIANTI DELLA BASS. I DIPINTI PIENI DI LUCE DI EDUARD MANET FORSE NON SONO DOVUTI ALLA QUALITÁ DELLA BASS, MA CERTAMENTE IL PITTORE NON SI SOTTRASSE AL SUO FASCINO. I PASTI SOTTO LE STELLE, CONSUMATI NELLE STERMINATE PRATERIE DEGLI STATI UNITI DA BILL CODY, NOTO COME BUFFALO BILL, SONO STATI SPESSO ALLIETATI DALLA PRELIBATA BIRRA INGLESE. TANTO FU CHE, NEL 1881, LA BENEMERITA OXFORD UNION DECISE DI ASSEGNARE ALLA BIRRA IL TROFEO PER AVER RAPPRESENTATO UN FONDAMENTALE PASSO IN AVANTI PER LA CIVILTÁ UMANA. PER LA CRONACA, LA BASS PREVALSE NIENTE DI MENO CHE SULL'INVENZIONE DELLA STAMPA, CLASSIFICATASI SOLO AL SECONDO POSTO (NON CREDO CHE L'ASSUNZIIONE DI BIRRA IN UNA CERTA QUANTITÁ SIA DA CONSIDERARSI ESTRANEA A QUESTA SENTENZA DELL'ASSOCIAZIONE...). SHAKLETON SI DICE ABBIA BRINDATO ALLA SUA IMPRESA DI ESPLORAZIONE DEL POLO SUD CON UNA BASS GELATA, E IL TITANIC CONSERVA, NELLA SUA CARCASSA IN FONDO ALL'OCEANO, 500 CASSE DEL PREZIOSO LIQUIDO. INFINE, IL CONCORDE HA VISTO IL SUO BATTESIMO BAGNATO DA UNA BOTTIGLIA DI BASS, CONTRARIAMENTE ALLA TRADIZIONE CHE AVREBBE PRIVILEGIATO LO CHAMPAGNE.

UN AMARO FINISSIMO, SOTTILE E RINFRESCANTE, CARATTERIZZA QUESTA TIPICA ALE INGLESE, SPILLATA A POMPA MANUALE, SENZA GAS ADDIZIONATO, RENDENDOLA UNA DELLE FAVORITE TRA IL PUBBLICO MASCHILE DEI PUB BRITANNICI.