Orari

Tutti i giorni dalle 18.00 alle 02.00

La cucina apre tutti i giorni alle 19.00 e chiude alle 24.00

Il venerdì e il sabato chiude alle 01.00

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BUONA SETTIMANA!

DALLA A ALLA Z

COSE CHE, A SAPERLE, NON GUASTA...

A

Acqua: ne occorrono tredici litri, per produrne uno di birra: non lamentarti se, quando la chiedi da bere, ti guardiamo male: stai sprecando un ingrediente indispensabile per produrre il nostro "pane liquido". ECOLOGIA

Ale: per sette anni l'anima del pub, il centro di gravità del locale. Qualunque cosa tu potessi desiderare, era sua cura fartela avere, deliziandoti con i suoi celeberrimi modi gentili... "vorrei un daiquiri frozen, per favore..." "BEVITI STA CAZZO DI BIRRA E NON ROMPERE I COGLIONI!". No, Ivano non è suo fratello! BURBERO

Ale: pronunciato "eil", la birra, in versione inglese! DIZIONARIO

Alessia: se non la conosci, la conoscerai. Immancabile presenza dei pre discoteca, estrosa, bizzosa, rissosa quanto piace. E non è una fiat! ESTROVERSA

Anna: nientedimenoché dalla fredda Svezia, la biondissima Anna ha allietato le serate della Belle nei primissimi anni di attività. VICHINGA

Annina: memorabile cameriera della Belle, una stupenda rossa tascabile, con doti impossibili da nascondere... Nessuno ha mai capito, o condiviso, i suoi gusti in fatto di uomini. ROMANTICA

Anniversario: cade il 26 maggio; ogni anno una festa diversa, anche perché lo festeggiamo.. quando capita! IMPERDIBILE

B

Bancone: là dove tutto accade, il luogo dove passare la serata, godere dell'atmosfera British del pub, fare due risate quando si è giù di morale, conoscere qualcuno quando si è soli, diventare alcolizzati quando si è promesso di smettere di bere. INACCESSIBILE

Bass: la pale ale Inglese a pompa. BRIT

Belgio: l'unico, vero, incontestabile paradiso della birra; da lì provengono quasi tutte le nostre specialità. Lì si trova la Belle Alliance, quella storica; lì sono le nostre radici. EDEN

Berry: fedelmente ancorato da anni al bancone della Belle Alliance, permanentemente parcheggiato in divieto di sosta davanti al locale, l'abbiamo conosciuto che pesava cinquantacinque chili, oggi è invece un monumento al potere nutritivo della birra. Ormai trasferito in Irlanda, per apprezzarne le battute pungenti ti toccherà raggiungerlo alla Porterhouse di Dublino... oppure passare di quà intorno all'anniversario del pub. SALACE

Birra: il prodotto che amiamo. VENERATA

Birreria: la prima è nata nell'antica Roma. La migliore è a Milano... SORPRENDENTE

Blanche: la birra bianca belga (Wit o Witte in fiammingo), di frumento, non filtrata, speziata con ingredienti particolari, talora segreti. Da confrontare, per rendersi conto delle differenze, con le Weiss tedesche. RINFRESCANTE

Blucher: piatto di wurstel misti, intitolato non, come credono i più, alla mitica Frau Blucher di Frankenstein Jr., ma al Maresciallo Blucher, il vecchietto che a sett'antanni suonati guidò i prussiani alla vittoria nella battaglia di Waterloo. Poi dicono che a mangiare male i tedeschi invecchiano prima... INOSSIDABILE

Boris: primo buttafuori della Belle Alliance all'epoca dell'apertura, oggi CPE (cliente permanente effettivo), con procura alle liti. ADOTTATO

C

Caffè: se vuoi farti dei nemici alla Belle, chiedine uno... . Che poi, scusa, come cazzo si fa a chiedere un caffé in un pub? INDESIDERATO

Camilla: di recente emigrata a Londra e oggi felicemente universitaria a Milano, ha saltuariamente collaborato alla Belle, specialmente al momento di svuotare i fusti di Guinness e di Hoegaarden. Negli ultimi tempi aveva turbato i sonni di numerosi maschietti, anche a causa delle sue piccole amiche, ma mi sa che ora è impegnata. TRANSFUGA

Cereale: indispensable ingrediente della birra, la tostatura e la fermentazione del medesimo dona alla birra gusto, colore e profumo. senza, non saremmo qui a bere. VEGETALE

Chiara: la cameriera tascabile, arma segreta per un periodo purtroppo non abbastanza lungo, ma sempre presente con i suoi tagli di capelli arditi, i colori imprevedibili, i tatuaggi aggressivi, la Guinness in mano. INTRIGANTE

Chiarina: la cameriera tascabile bis, il jolly delle fiere e dell'estate scorsa, ma sempre presente con i suoi tagli di capelli arditi, i colori imprevedibili, i tatuaggi aggressivi, la Guinness in mano. La domanda sorge spontanea: tutte le Chiare sono uguali? (notare l'ardito sottinteso birraio...).REPLICANTE

Cioffi (il): storico membro fondatore del pub, presto fuoriuscito per divergenze di vedute e altre aspirazioni, restano memorabili le sue tenute da lavoro invariabilmente decorate con un accessorio ormai quasi introvabile a Milano: le bretelle. Resta inarrivabile la qualità del servizio raggiunta sotto la sua gestione, in particolare la specialità del "panino al volo". HOMER

Clara: designer, fotografa, stilista, cameriera, barista, sicuramente molte altre cose, e oggi mamma. MULTITASKING

Claudia: storica cameriera dei primi anni della Belle, l'unica in grado di far bere alcolici a qualunque cliente, da 0 a 100 anni, alcolizzato o astemio che fosse. LITIZZETTO

Claudia: saltuaria cameriera degli ultimi mesi della Belle, se vedi un caschetto nero viaggiare di gran carriera fra i tavoli... è lei! MOD

Cocktail: seriamente, siamo tutti diplomati all'AIBES, sappiamo come si fanno e cosa ci si mette dentro. Davvero volete farvi del male? OUT

Cocaina: sostanza stupefacente molto in voga a Milano, per ragioni del tutto incomprensibili. Lo staff del locale non ne tollera l'uso, lo spaccio, e talora nemmeno il nominarla. A casa vostra fate quello che volete, qui siete avvertiti, fuori dai maroni! PERDENTE

Conto: si paga quando lo chiede la cameriera; ciò significa, in genere, dopo aver ricevuto la birra e, quasi sempre, prima di aver ricevuto da mangiare. Si può pagare col bancomat (quando va), non con Postepay o carta di credito. ANTICIPATO

D

Daniela: è arrivata da poco in punta di piedi, si sta già facendo strada, lasciando cuori infranti qua e la in sala... ROCK 'N ROLL

Daniele: mitico cuoco, noto fra i "regulars"del pub più per la sua proverbiale lentezza, da lui definita calma, e per lo sguardo vagamente catatonico e leggermente da maniaco, che per le sue abilità culinarie. Indimenticabili le sue dimissioni: "da domani non vengo più!" "hai trovato un lavoro migliore?" "no, è che fa troppo caldo...". STORDI

Daniele: mitologico personaggio ombra del locale, una sorta di anima nera, alligna nelle tenebre facendo la sua comparsa di tanto in tanto, nel tempo libero che gli rimane tra un impegno di lavoro e la famiglia... lo riconosci per la somiglianza con alcuni personaggi dello spettacolo: su tutti, Michael Jackson, Demo Morselli, Dando Lanzone. FANTASMA

Dehors: dopo sei anni di inutili tentativi, l'amministrazione cittadina ha finalmente concesso alla Belle Alliance lo spazio per mettere quello che pomposamente chiamiamo tutti "dehors", e che in realtà si potrebbe definire meglio come "quattro tavoli buttati sul marciapiede". Cosa poi la gente provi a stare seduta in mezzo alla strada ancora non l'ho capito, ma pare che piaccia così, per cui mi adeguo. MISTERO

Denji: preclaro rappresentante della categoria "la vita è tutta un quiz"... se non sai come cavartela nel duro mondo post crisi, chiedi a lui e tutto ti sarà più chiaro. SENSEI

Dina: nota esponente della stagione bulgara del locale, ordi ritorno a Milano dopo uno stage universitario a Vienna, i clienti la ricordano soprattutto per aver dato un senso all'espressione "barriera linguistica", rendendo la semplice operazione di ordinare una birra un'esperienza dal sapore mistico. ESOTICA

E

Euro: valuta corrente in Italia, dal 2001. All'epoca dell'introduzione della medesima una birra media costava 8.000 lire. Alla Belle Alliance costa dai 4,00 € (cioè a dire, 7.745,08 lire) ai 4,50 €, prezzo deciso il giorno dell'apertura, nel 2001, e mai ritoccato fino al 2009, quando la brillante idea di qualcuno di utilizzare i cereali non più per fare birra ma benzina, ne ha mandato i prezzi alle stelle colpendo a tradimento il nostro portagfogli e la tua sete. Oddio, alle volte il prezzo dipende anche da quanto ci stai simpatico/a... CEE

F

Federica: collaboratrice della Belle Alliance, con mansioni varie tra cucina, banco e sala, dopo mille vicissitudini ha aperto un suo bar in Buenos Ayres (la via, non la città), gira sempre con un sacco di amiche strafighe e nel tempo libero si stronca di chupiti qui da noi. INTRAPRENDENTE

Federico: un paio di occhiali dietro una Guinness al bancone? è lui. Ne sa una più del diavolo... accendilo e ti racconterà la... TUA vita! ASSICURAZIONE

Francesca: meglio nota come Fra, Pitcher, Franza, Pitchy, la rossa regina del bancone non ha bisogno di presentazioni. Chi l'ha conosciuta non può fare a meno di sentirne la mancanza. Ora occorre cercarla nella verde Irlanda... LEPRECHAUN

Franci: inizialmente identificata come "l'amica della Camilla", ha nel tempo acquisito una fama tutta sua, specialmente dopo la breve ma intensa esperienza nello staff della Belle alla fiera di Novegro. Non chiedermi di spiegare il perché! ESEMPLARE

Franziskaner: la weiss di Monaco. BAVARESE

Frenk: per lungo tempo punta di diamante dei fine settimana alla Belle Alliance, l'uomo di cultura, quello con cui puoi fare un discorso serio. Una lite per futili motivi con un altro dei soliti noti ha fatto si che la sua sensibilità ne fosse intristita, e così ci ha temporaneamente lasciati. Ma tornerà. O anche no. FILOSOFO

Fronk: l'amico di tutte, il confidente, all'occorrenza l'amante, per di più "armato" come pochi. Imbarazzante la sua somiglianza col Frenkenstein di Mary Shelley. MUST

Fumo: da quando non si fuma più nei locali, sono successe due cose: 1) gli abiti non puzzano tornando a casa 2) la gente si conosce scambiando due chiacchiere durante la pausa sigaretta fuori dal locale. Ovviamente alla Belle Alliance non c'è una sala fumatori. ARIA

G

Gabriela: nome in codice Gabry. La bionda bulgara fa(ceva) il paio con la mora; ora è scomparsa senza lasciare traccia (la compare gira l'Europa a studiare). Si mormora che stia da qualche parte sul mar nero... VELINA

Gigen: non è il personaggio di Lupin III, bensì il cane di Alessia, l'essere più tranquillo sulla faccia della terra, a dispetto dell'aria minacciosa. MOLOSSO

Gigi: avventore affezionato, sembra uscito dalla Milano ruggente degli anni sessanta. Siamo convinti che faccia parte dei servizi segreti di qualche paese non allineato, e che la Snai sia solo una copertura. MISTERIOSO

Gobbo: simpatizzante di un mondo a intense sfumature di grigio. Normalmente non sa il risultato della sua squadra o, se lo sa, se ne compiace indipedentemente dal merito con cui è stato conseguito. Per lo più, alle tue giuste rimostranze risponde che in fondo a lui del calcio non importa nulla. Ovviamente, se sei gobbo non sei arrivato a leggere sin qui, perché non puoi cogliere l'ironia con cui stiliamo le Info relative alla Belle... Nel caso rappresentassi un'eccezione, sappi che il locale è degobbizzato. INCOLORE

Grappolo: curiosa espressione gergale che, nel linguaggio in codice della Belle, pare avere il significato di "ospite assai gradito". VIGNETO

Guinness: la stout irlandese, spillata come si conviene, col trifoglio in testa. IRISH

H

Halloween: tradizionale festa celtica, ora molto americanizzata, e lentamente, ma non troppo, entrata nelle abitudini consumistiche italiote. Alla Belle Alliance si festeggia sempre in pompa magna, con tanto di musica dal vivo in tema. O magari anche no, se ci stufiamo di accodarci alle americanate. Non è obbligatoria la maschera, ma non guasta... PAUROSA

Hoegaarden: la blanche capostipite delle nuove bianche belghe, alla spina, nel suo enorme bicchiere da mezzo chilo... SPEZIATA

Hop: vedi Luppolo. INTERNAZIONALE

I

Ivano: mente (malata) della Belle Alliance, noto per i repentini sbalzi di umore, tempestato di soprannomi più di un personaggio del signore degli anelli, per ragioni del tutto ignote (tra i più famosi Ghigo, Sugò, Saliva, McGuyver, Pres, Mohicano...), passa, a torto, per essere quello serio del locale... No, Ale non è suo fratello! CONTRADDITORIO

J

Jigen: è sempre il cane dell'Alessia, solo che non so se si scrive nella versione originale giapponese o in quella italianizzata. NIPPON

Jupiler: la birra lager-pils più bevuta in Belgio, tanto da dare il nome perfino al campionato di calcio di questo piccolo paese. Sorprendentemente non l'abbiamo più alla spina, ma chissà che prima o poi ritorni. SPONSOR

J******s: questo argomento è stato cancellato in automatico dal webmaster. TABU'

K

K: lettera dell'alfabeto mutuata dal greco, per noi sta a significare semplicemente "cappa", acronimo irripetibile normalmente affibbiato alle dipendenti in vena di cazzeggio; oggi quasi in disuso, il fattore cappa ha avuto il suo momento di massimo splendore nell'epoca cosiddetta "delle svedesi" e dell'"incentivo" . CRIPTICA

Katia: la prima e unica cuoca della Belle Alliance, quando ancora si pranzava al pub. Celebre la sua quotidiana frase di saluto: "oggi non è giornata...". Ora felicemente mamma. INDIMENTICATA

L

La Belle Alliance: antica fattoria situata pochi chilometri a sud di Bruxelles, è stata al centro di una battaglia fondamentale per l'Europa, quella di Waterloo. A dispetto del passato glorioso, oggi è una steak house gestita dalla Carlsberg... EPICA

Laura: la più matura dello staff attuale, impegnata nel sociale, dolce e decisa come una classica belgian ale. ACCATTIVANTE

Leffe: non la cittadina orobica, la birra d'abbazia belga. Alla spina, nel suo calice da meditazione, c'è rossa, bionda e bruna e, a differenza delle donne, non ti tradisce mai. SPIRITUALE

Leffisti: particolare cricca di clienti dediti religiosamente allo svuotamento dei fusti delle Leffe. Implacabili, potresti offrirgli un'altra birra e sentirli rispondere "no, grazie, bevo solo Leffe". Marco e Beppe in particolare. TALEBANI

Louise: l'altra vichinga della Belle, a fare il paio con Anna. A memoria, direi che aveva il fidanzato in Sardegna, per la disperazione di tutti quelli che la ricordano (e non devono essere pochi) per essersene inutilmente invaghiti. INTOCCABILE

Luppolo: dal fiore femmina del luppolo si ricava la spezia necessaria per donare alla birra l'inconfondibile carattere amarognolo. Usato in quantità e qualità varie, è responsabile di buona parte del gusto di ogni tipologia di birra, anche quelle in cui l'amaro non c'è per nulla. AMARICANTE

M

Mangiare: alla Belle Alliance oltre a bere si mangia. La cucina è tipicamente da pub (stinchi, salsicce, salumi e formaggi), non è dietetica ma riempie e assorbe bene la birra. E non si spende una fortuna. ABBUFFATA

Marchino: il suo soprannome di battaglia era "dannino"; è la dimostrazione che i soprannomi non arrivano mai per caso, e che i migliori sono sempre i primi ad andarsene. RIP

Max: noto un tempo come "il Conte Max", oggi ha assunto il ruolo più prosaico di ... socio della Federica (vedi) fenomenale divulgatore di barzellette, gli vogliamo bene come a un figlio; un gran figlio... NOBILIARE

Max&So: c'era una volta. Ora che non c'è più, corso S. Gottardo non è più lo stesso. NOSTALGICO

Mattia: al secolo Matti, l'attuale "irresponsabile" della cucina si distingue per l'accento marcatamente piemontese, il look vagamente bohemiene, la vena artistica e la passione per lo skate. THRASHER

Megaschermi: sono tre, dedicati fino a tre eventi sportivi, o musicali, in contemporanea. SATELLITARI

Minorenni: sempre benvenuti e bene accolti al pub, per quanto si favoleggi di una scritta "U. 18 - NO ENTRANCE" apparsa e misteriosamente scomparsa alla porta del locale, sappiano che non verranno serviti di superalcolici e, in caso di dubbi sull'età, verranno loro richiesti i documenti. BIMBI

Monica: la più recente aggiunta al multiforme staff della Belle Alliance. Spera di esserle simpatico, ti farà ridere all'inverosimile. Ma se ti prende di punta, inizia a correre, che se ti prende e ti va bene ti sculaccia, altrimenti ti frusta! URAGANO

Musica: la musica della Belle Alliance è gestita da un sistema computerizzato, non è scaricata illegalmente ed è regolata da un limiter, quindi non supera mai un certo volume. Tendenzialmente si ascolta rock, anche pesante. Talora, in occasioni speciali, la musica è dal vivo, con la partecipazione di gruppi musicali che suonano musiche etniche, rigorosamente unplugged. VOLUME

N

Nadia: la mora magrissima della Belle Alliance serve ai tavoli, spilla le birre e talora lavora in cucina. A tempo perso infrange qualche cuore. Nome in codice: Nadioski. Anche ora che non lavora più con noi. ETEREA

Napoleone: alla Belle Alliance ha detto definitivamente addio ai suoi sogni di gloria. Il locale è dedicato a lui e all'epoca che ne ha visto le gesta; le bandiere riproducono quelle dei soldati che hanno combattuto per lui, o contro di lui. Il grande quadro rappresenta l'ultima carica della cavalleria francese a Waterloo: l'originale si trova in Belgio, ed è un affresco lungo 130 metri e alto 10. EPOPEA

Natasha: se senti o vedi una invasata cantare e ballare per la sala mentre porta in giro le birre, ecco, quella è inequivocabilmente Nat. Di origini indecifrabili, (parla un italiano con accento vagamente veneto-bresciano pur essendo credo calabro pugliese!), a Milano per studiare musical (!!!), spunta qua e la fra il giovedì e la domenica. CANTERINA

Nucleo: colonna portante della cucina della Belle Alliance, ha un cervello oggetto di studio da parte di numerosi premi nobel. In generale sembra incapace di pensieri articolati. Eppure, interrogato sul calcio, è in grado di sciorinare formazioni di qualunque squadra, di ogni paese, raccontando di gesta atletiche che solo lui conosce. Dal che occorre ammettere a malincuore che la sua scatola cranica ha un contenuto. OSSERVATORE

Nunzia: non è che si chiami davvero così, ma è per distinguerla dalla Valentina, quando lavorano insieme. Tifa Verona, la riconosci dai tatuaggi e dai capelli corti sempre indecisi fra il nero e il castano (non dire rosso, perché fa di tutto per cambiarlo, il colore). MOD

O

Old Dragons: il primo gruppo di bikers MC che ha iniziato a frequentare la Belle. RESPECT

Orange: commestibilissimo piatto di salsicce miste, dedicato alla casata anglo olandese. Il principe, comandante di un contingente a Waterloo, grazie a indiscutibili meriti dinastici, storicamente è stato uno dei peggiori generali di tutti i tempi. CALORICO

Orario: la Belle Alliance è aperta tutti i giorni, ufficialmente dalle 17.30 alle 02.00. In realtà, tutto dipende da quanta voglia abbiamo di lavorare... PUNTUALE

P

Parcheggi: nelle zone adiacenti alla Belle Alliance ci sono quattro tipi di parcheggi. Residenti: le strisce gialle. A pagamento fino alle 19.00: le strisce blu. A pagamento fino alle 21.00: altre strisce blu. Allegri: davanti al pub (specie quando Berry si trasferirà in Irlanda), o nella via accanto al pub, in doppia fila. AGOGNATI

P.E.: sta per Pie(tro) ma anche Pessimo Elemento va bene. Ogni tanto, dietro barba e capelli, scopri che ha un volto. Per complicare le cose, barba e capelli, alle volte, sono nascosti dietro la macchina fotografica. NIKON

Pino, Nick & Co: la presenza del mostro sacro del rock italiano ti dice due cose: quanto siamo vecchi, e quanto siamo veri. ICONA

Pizza: al contrario di quello che si crede, la pizza si sposa malissimo con la birra; per abbinare correttamente le proprietà organolettiche della pizza, in cui il pomodoro è un elemento essenziale, occorre accompagnarla almeno con una doppio malto rossa. OSTICA

Polacca: la prima barmaid della Belle Alliance, troppo bella per essere vera, colpiva negativamente le vendite del locale, perché tutti guardavano lei, anziché bere. Oggi fa l'artista. ALGIDA

Politica: alla Belle Alliance se ne parla, almeno quanto del campionato di calcio, non se ne fa. Ci sono tanti colori quanti sono quelli delle nostre birre. Tutti ugualmente bene accetti. ECUMENICA

Q

Qualità: alla Belle Alliance si bevono solo birre di qualità assoluta. Prova la differenza. Bere una birra in un altro posto non ti sembrerà più la stessa cosa. GARANTITO

R

Rebecca: probablmente il sorriso più contagioso della Belle Alliance. Peccato che prima o poi dovesse tornare a vivere a casa sua, in Australia. DOWNUNDER

Robertino: un tempo una istituzione della Belle, oggi la sua frequentazione è un pò più sporadica. Non sarebbe grave, se non fosse che così, per colpa sua, anche l'Annina... EGOISTA

Robertone: altrimenti noto come Cerchiolino, per la sua passione per i misteriosi cerchi nel grano, è attualmente disperso in quel di Londra (almeno crediamo così). ALIENO

S

Schiuma: la birra si serve con la schiuma. Se non sai perché, informati alla pagina "perché". Chiederla senza schiuma costituisce un torto grave: in primis alla birra, che senza si rovina. Poi a te stesso, che bevi male. Infine a chi la spilla per te... PERSISTENTE

Serenella: diminutivo d'obbligo per distinguerla, la moretta calabrese dovrebbe ormai essere laureata ed è certamente mamma (abbiamo le pèrove, si è fugacemente rivista!)! Di lei amiamo ricordare una pazzesca soppressata. INDUIA

Silvia: forse la più efficiente di sempre, nel nostro tormentato staff, oggi strizza cervelli da qualche parte in quel di Milano. PSICOLOGA

Sissi: dopo la parentesi spagnola, ritorna in auge dalle nostre parti, più in forma che mai. Un pozzo di cultura, una fonte di sapere, un faro nel buio. ONNISCENTE

Staropramen: la birra ceca spadroneggia da qualche mese alle spine della Belle Alliance. BIONDA

St. Patrick: ora, è vero che la Belle Alliance è essenzialmente belga, ma i legami con la terra d'Irlanda non mancano e negli anni la festa irlandese è diventata un must del locale. Si festeggia con musica dal vivo e balli irlandesi, come nei pub di Dublino. FOLK

Susantha: il "cuoco" cingalese più alcolizzato della storia, l'unico che a fine mese riusciva a dovere lui qualcosa al pub, e non viceversa... un uomo, un mito, senza un perché. Non realizzerà mai il suo sogno di sposarsi con una rbianca, e tantomeno quello di rendere felice la mamma in Sri Lanka, ma tant'é: memento, gaudere semper! SCAPESTRATO

T

Teo: era una promessa, rimasta tale: una strada incompleta, oggi deviata nella caliente Spagna, o forse rientrata in Italia, chissà. HOLA

Tony: per chiunque pensasse che al pub non c'è figa, chiedere a lui... se dio vuole adesso sta a Miami (città scelta ovviamente solo per il nome), così almeno ne lascia qualcuna anche a voi. Contrordine: è appena tornato, nascondete le vostre donne... MARTELLO

Torino: è stata, e resterà granata. Era doveroso dirlo. ULTRAS

Trappista: tipologia di birra belga artigianale, fatta ancora oggi dai frati, prodotta all'interno dei conventi e venduta per il solo sostentamento della comunità monacense e delle attività benefiche della comunità stessa. MISSIONARIA

U

Ultras: alla Belle Alliance capita di incontrare interisti, milanisti, veronesi, bresciani, romanisti, laziali, granata. Tutti mostrano reciproco rispetto. Fallo anche tu. MENTALITA'

V

Valeria: cameriera meteora, merita di essere ricordata per gli occhi di brace... un'esotica bellezza albanese nell'internazionalissimo staff della Belle Alliance. VOLITIVA

Valentina: la più insondabile delle cameriere della Belle Alliance, detta anche l'anglo pugliese a causa delle sue misteriose frequentazioni pre e post lavorative. La trovi il sabato e la domenica, le rare volte che non è in Puglia o in Inghilterra. Un consiglio da vero amico: se ci provi, occhio alle penne, fa la cameriera ma il suo vero lavoro è la buttafuori, a dispetto dei suoi 35 chili. LETALE

Vecchia: in pochi lo ricordano, ma è stato un membro dello staff diurno del pub per almeno un anno. Un sardo con una vena da bestemmiatore di prim'ordine. ICONOCLASTA

Vigili Urbani: non me ne vogliano i tutori dell'ordine cittadino, ma questi sono la categoria più inutile esistente sulla faccia della terra. Basti pensare che, per pagarli, il comune ha inventato le multe... ovviamente, più sono i vigili, più devono essere le multe, mentre se i vigili non ci fossero, non ci sarebbero neppure le multe. Danni per la collettività? Ovviamente nessuno, dato che macchine in doppia fila, vù cumprà, schiamazzi, traffico impazzito, ci sono con o senza Vigili. SUPERFLUI

Vince: cuoco a tempo perso, giullare a tempo pieno! Imperdibili le sue imitazioni della Marchesini. Impagabili le performance come travone brasiliano. Al punto che, trasferitosi per studiare in Svezia, ha pensato bene di fare finalmente outing. ALTERNATIVO

Vipers: bella banda MC di Lodi, recentemente scomparsa. LOYALTY

Y

Yespica: ospite fissa alla Belle Alliance. Vi piacerebbe, eh? CHIMERA

W

Warhammer: la nostra band, quando portavamo i capelli lunghi, eravamo magri e tutto quello che facevamo era bere e suonare. Poi abbiamo capito che bere era meno faticoso. THRASHERS

Waterloo: cittadina del Belgio, ha dato il nome a una delle battaglie più importanti e sanguinose della storia. Di certo avrebbe preferito essere ricordata per una buona birreria, invece... INCOMPRESA

Weisse: la birra bianca tedesca. Bianca perché non filtrata, weizen perché di frumento; talora sorprendentemente scura (dunkel). VOCABOLARIO

Wellington: gustosissimo stinco di prosciutto, dedicato al generale che ha posto fine all'epopea di Napoleone, ma che non è stato in grado di impedirne l'ascesa a personaggio quasi leggendario. Il titolo di duca lo rende istintivamente antipatico, e non è che fosse così simpatico anche ai suoi. Lui in compenso ricambiava, sostenendo che quello inglese fosse un esercito di furfanti ubriaconi. ARISTOCRATICO

Wurstel: la salsiccia in tedesco. Alla Belle Alliance non mancano certo; meritano un bell'accompagnamento in tema, con una Weizen. SOSTANZIOSI

Z

Zanza: alla Belle Alliance è di moda rubare i bicchieri delle birre speciali. Caro zanza, i bicchieri costano, e prima o poi te li ritrovi nel prezzo della birra. Sicuro che valga la pena? Non sarebbe tanto meglio chiederceli? PATETICO