Per noi la vera birra è quella artigianale.

Nei suoi sentori siamo in grado di riconoscere la sua autenticità. I suoi aromi incarnano alla perfezione lo spirito di una bevanda che è nata con l’uomo e che ha accompagnato tutta la sua storia.

Ad assaggiare una birra sono capaci tutti, ma se si vuole conoscere davvero una birra, allora bisogna imparare a degustarla. Per noi questa è una vera e propria arte, un’esperienza che ci piacerebbe farti vivere.

Una birra artigianale prodotta con ingredienti di qualità, senza tecniche invasive, con peculiarità organolettiche precise, si differenzia di gran lunga da quella industriale presente sugli scaffali dei supermercati!

Ti porteremo a riconoscere ogni sentore di questa straordinaria bevanda, ad apprezzare e valutare correttamente le sue caratteristiche.

Ogni birra, infatti, ha il suo stile e ogni stile ha le sue peculiarità. Da noi potrai provarli davvero tutti: Barley Wine, India Pale Ale, American Pale Ale, Pacific India Pale Ale, West Coast India pale Ale, Imperial India Pale Ale, White India Pale Ale, American Wheat, Rye Ale, American Lager, Amber Ale, Red Ale, Bitter Ale, Mild Ale, Scotch Ale, Stout, Imperial Stout, Dry Stout, Sweet Stout, Chocolate Stout, Milk Stout, Porter, Imperial Porter, Schwarz, Dunkel, Weiss, Dunkelweizen, Bock, Doppelbock, Rauch, Alt, Kolsh, Gose, Lichtenheiner, Grodziski, Pils, Helles, Keller, Berliner Weisse, Blanche, Dubbel, Tripel, Gueuze, Lambic, Fruit Beer, Fruit Sour, Sour Ale, Italian Grape Ale. 

Questi per noi non sono solo semplici nomi, per alcuni più noti, per altri totalmente sconosciuti. In ognuna di queste tipologie di birra, in ognuno di questi stili, si celano colori, profumi e aromi variegati: spezie, erbe, frutta, fino alla liquirizia, al caffè, al caramello e al cioccolato. 

A fermentazione alta, bassa, spontanea e persino mista, da La Belle Alliance la birra è sempre spillata alla perfezione, con qualunque metodo possibile: pompa manuale, caduta, belga, tedesca.

E tu di che birra sei?

Vieni a scoprirlo insieme a noi! Siamo sempre pronti a raccontarti le nostre birre e a consigliarti quella più adatta ai tuoi gusti e a quello che hai scelto di assaggiare. Anche per la birra, infatti, così come per il vino, esiste l’abbinamento perfetto con ogni piatto.